معلومات

من الفم إلى المعدة


ابتلاع

بعد المضغ واللعاب ، نشكل ما نسميه كعكة الطعاموهو ابتلع. بعد البلع ، تمر بلعة الطعام عبر البلعوم وتصل إلى المريء.

بلعوم

البلعوم هو تجويف ممدود على شكل قمع يقع خلف الفم. يتواصل مع الفم وتجويف الأنف والحنجرة والمريء. عندما يصل الطعام إلى البلعوم ، تنقبض العضلات الموجودة في حائطك وتدفعه إلى المريء.

عندما يصل الطعام إلى البلعوم ، تنقبض العضلات الموجودة في حائطك وتدفعه إلى المريء. في المنطقة بين الفم والبلعوم توجد اللوزتين الحنكية اليمنى واليسرى (اللوزتين). هم أجهزة الدفاع عن الجسم.

المريء

المريء هو عضو على شكل أنبوب مع جدران مرنة يبلغ طولها حوالي 25 سم. في جدارها العلوي ، تتواصل مع البلعوم. في الجزء السفلي ، يتواصل مع المعدة. من خلال الحركات التمعجية ، يدفع المريء الطعام إلى المعدة.

الحركات التمعجية

البلع هو حركة تطوعية ، أي أننا نؤدي بوعي فعل البلع. من هناك ، تقود الحركات التمعجية البلعة الغذائية عبر الجهاز الهضمي. هذه الحركات لا إرادية ، أي أنها مستقلة عن إرادتنا. هذه هي تقلصات العضلات في المريء والمعدة والأمعاء ، حيث تكون أكثر كثافة. بالإضافة إلى دفع الطعام على طول الجهاز الهضمي ، فإنها تعزز خلطها.

الحركات التمعجية تشارك في الهضم الميكانيكيمما تسبب في دفع بلعة الطعام من المريء إلى المعدة. ينظم الصمام ، وهو الكاردينيا ، مقطع الطعام هذا.

صمام: ضآلة ، هي بنية ميكانيكية وبيولوجية تجعل من الممكن تنظيم أو إيقاف مرور مادة من مكان إلى آخر. ومن الأمثلة الجيدة على ذلك المصرة ، وهو صمام ينظم مرور البراز عبر فتحة الشرج.

هضم المعدة

في المعدة ، تمزج حركات التمعج بلعة الطعام مع عصير المعدةالتي تنتجها الغدد المخاطية. يحتوي هذا العصير على حمض الهيدروكلوريك ، الذي يحافظ على حموضة المعدة ، مما يجعل الإنزيمات تعمل في المعدة.

ال البيبسينيعمل الإنزيم الرئيسي في المعدة على تحويل البروتين عن طريق تكثيف عملية الهضم الكيميائي التي ستستمر في الأمعاء. ويسمى عصير الطعام الناتج عن الهضم في المعدة الكيموس. هذا هو السبب في الهضم في المعدة ويسمى أيضا كيمياء. من خلال صمام آخر - البواب - يتم تنظيم مرور الكيموس إلى الأمعاء.

فيديو: شاهد كيف يتم مضغ الطعام من الفم إلى المعدة (سبتمبر 2020).